La storia di BIO CANTINA ORSOGNA inizia nel 1964 quando 35 viticoltori si unirono per dare vita un sogno: la Cantina Sociale del paese.
Con il 100% dei vigneti certificati biologici, BIO Cantina Sociale Orsogna è attualmente il principale produttore di uva biologica in Italia.
Il 50% dei vigneti è a uve biodinamiche e certificato Demeter, questo la rende un player di primo piano a livello internazionale per quanto concerne la produzione di vini biodinamici.
BIO Cantina Sociale Orsogna produce circa 2.500.000 bottiglie l’anno, con importanti margini di crescita.
A differenza di tante realtà che offrono prodotto biodinamico sul mercato è certificata DEMETER sia per la produzione di uva, sia per la trasformazione del vino.
L’aggregazione è stata la soluzione per compensare la forte frammentazione agraria del territorio e garantire la sopravvivenza delle piccole aziende agricole a conduzione familiare.
Il punto cardine dell’agricoltura biodinamica dei soci di BIO Cantina Orsogna è la vivificazione del terreno, mantenere il suolo vivo e fertile. La vita del suolo è fondamentale per la nutrizione delle piante: un suolo fertile è ricco di microrganismi che convertono i nutrienti in forme assimilabili dalle radici.